啃完碗里的猪蹄,石外婆端起绿豆汤喝了一口,扭头看到小孙女发缝里都沁着汗水,忍不住就有些心疼,做餐饮这一行起早贪黑、冬凉夏热,实实在在是个辛苦活:“多歇一会儿,咱们做这个不指望赚多少钱,如果实在累得很了,每天就不要做那么多份。”
“我知道的外婆,比起旁边那些老板们,咱家小饭馆五六点钟才开始准备食材,晚上还直接不开门,已经足够不务正业了。”秦清秋笑的眉眼弯弯,最后那句话也把石外婆给逗乐了,“没关系,能挣几个钱咱们就花几个钱,管他务不务正业呢!”
说说笑笑几句后店里又来了食客,秦清秋伸手拿了外婆面前空下来的碗,扭头又进后厨继续忙活起来。
等到下午两点半左右,食材已经全部售空,秦清秋和外婆一起收拾好卫生,挂上休息的木牌牌后就回了家。
第一时间就要冲进浴室洗个澡,换上一身纯棉睡衣后,秦清秋感觉整个人瞬间放松下来。
回房间后,打开电脑给文创店那边又画了几款设计图,整理好后秦清秋全部给陈同发过去,现在袁子骞专门负责网上营销,陈同负责发货以及跟工厂那边的合作问题。
陈同很快给了回复,后面还带着个撒娇卖萌的表情包,不用问都知道,现在手机背后的主人肯定是袁子骞。
没有继续多聊,秦清秋关上电脑后,又窝在地毯上看了会儿书,等天没那么热了,才出门跟外婆一起去超市逛一逛。
这边新开大超市里的东西比较贵,所以祖孙俩就去了最近那家小超市。
不想小孙女晚上再做什么毕竟麻烦的饭菜,再加上现在天气比较热,所以逛一圈后石外婆买了提干面片:“回家做个酸汤面片,简单又开胃。”
“行。”逛到水果区那边,秦清秋又跟一个陌生奶奶平分了个大西瓜,祖孙俩继续逛了没多大会儿就回家去了。
第38章有个事想跟秋秋商量一下
酸汤面片的灵魂自然就是酸汤了,因为天气比较热,所以秦清秋打算做个酸汤捞面片。
这种机器压出来的面片很薄,在开水里滚上半分钟就可以捞出过凉水。
随后葱姜蒜爆香,将特意放冰箱里冻过的西红柿切碎倒入锅中,翻炒至西红柿出沙,简单调个味后继续翻炒,等汤汁变得浓稠后加入两碗水,水开下入紫菜和虾皮,简简单单两碗酸汤就煮好了。
酸汤分别盛进两个碗里,放上好一会儿后再加入过凉水的面片,这样微微带着些凉意的酸汤面皮闻着就格外开胃。
另外秦清秋还快速做了道凉拌油麦菜,不多大会儿她就将饭全都端到了桌子上。
头顶大风扇呼呼吹着,再来上一碗凉滋滋的酸汤面片,石外婆只觉一顿饭吃下来浑身舒畅,另外那道凉拌油麦菜味道也很不错,祖孙俩有说有笑就将晚饭全都吃了个干干净净。
饭后石外婆跟往常一样去公园那边散步,不过没走多大会儿外面就开始滴滴答答下起小雨,几个小老太也不散步了,扭头就去陈奶奶家继续听戏。
酷热的夏天坐在屋檐下看雨是件很有意思的事情,秦清秋给自己切了小半盆西瓜,再撒上薄薄一层白砂糖,就悠哉悠哉坐在檐下的躺椅里摇晃起来。
本地西瓜一上市价格就会压得特别便宜,拿着叉子将小半盆的西瓜吃了个干干净净,连最底下那点西瓜汁秦清秋也没放过,别说,甜滋滋的还挺好喝~
琢磨着可以给店里添上一道西瓜果茶,随手将不锈钢盆子暂时放到地上,秦清秋转而打开手机备忘录,慢条斯理将这个小想法记录上去。
这场雨越下越大,很快屋檐下就不能坐人了,秦清秋将躺椅提进屋子里,等到差不多快十点钟,才撑着把伞去陈奶奶家接外婆。
还别说,这会儿赵奶奶家正热闹,张启明下班后也提溜了个大西瓜回来,于是大家伙就一边听戏一边抱着西瓜啃起来,时不时还能扭头聊上些家长里短。
见到秦清秋过来,张启明像是突然想起了什么,赶紧对着小姑娘招招手:“秋秋,有件事情我想跟你商量一下。”
张启明发小家的孩子因为早产的缘故,从小身体就比寻常小孩孱弱些,家里人想要搏个喜气干脆就给小孩留了燕尾,县城这边剪燕尾多数没有大办的习惯,所以一家人凑起来商量过后,打算在家简简单单摆个几桌,把最亲近的人都请来吃顿饭。
在家折腾几桌席面想想就挺费劲,现在这年头为了方便省事,大家都会选择去酒店,但也不知道小孩爸妈从哪儿打听来了小饭馆的事情,这才托张启明问问秦老板接不接席面。
“小饭馆那边空间不够,根本就摆不下几张桌子。”秦清秋不是不可以去接席面,主要还是小饭馆太小了些。
“这个没什么关系,他家住咱们小区西边,那一片可都是和老家差不多的大院子,门口一片片空地宽敞得很。”感觉有戏,张启明连忙继续游说,“秋秋这边需要什么都可以跟他们说,他们会联系人把东西备齐。”
“小孩爸妈今天应该特意去小饭馆吃过饭,都特别满意秋秋的手艺,所以一桌子菜的工费他们可以给到这个数。”对着秦清秋,张启明直接比了个ok的手势。
三百块钱一桌的工费可不低了,毕竟去普通小饭馆点上一桌子菜也就差不多四五百块钱,秦清秋这次只需要出人出力,食材全都不用她来负责。
“看看对方具体什么时间办酒席,最好提前一到两天跟我说一声。”做这种席面确实会很累,但给的工费却十分可观,秦清秋不至于跟钱过不去。