霜叶等人虽然也算小有能力,但她们管好一个吃食铺子倒还可以,若真是要管理一个大酒楼,便显得有些不足。
虽然她也能管,但酒楼这样的生意,琐碎之事颇多,需得每日都盯着为好。
苏玉锦自然希望能寻到一个得力干将,将所有的事情打理的井井有条,而她只需在家躺着数钱过清闲的日子。
且酒楼这样的场所,平日里免得应酬一二,在这样的时代中,许多人情往来以及撑场面之事,还是需要一个男子来做。
但,一个合心意的大掌柜,远比一个小伙计要难找寻的多。
更何况苏玉锦在青河县也并无什么人脉资源……
在思来想去之后,苏玉锦寻到了李氏。
李氏管理周家数家药材行多年,又与许多商户打交道,手中所掌握的资源颇多,让她帮忙找寻大掌柜,远比苏玉锦自己去寻找要快速的多。
而李氏在得知苏玉锦的需求后,二话不说便满口应下,「苏姑娘想要大掌柜的话,我这就去帮着找寻,到时候让苏姑娘看一看,挑上一挑。」
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第45章看好戏
「不瞒苏姑娘,先前也有在外地铺子的大掌柜,想着回来,免得家人分离的,只是这周记药材行的铺子就这么多,回来后也没有更好的安置,便也只能先等着,苏姑娘这里需要大掌柜,那倒是个机会。」
李氏满脸都是笑,「只怕我这话一放出去,他们是要抢着回来了,我到时候也先帮苏姑娘长个眼,先挑几个对酒楼有心得的。」
隔行如隔山,这凡事需要去适应。
不过管理这种事情,到了一定程度,也是互通的,只需将人管好,旁的事情慢慢学也不迟。
「能在夫人手底下做大掌柜多年的人,必定是不会差的。」苏玉锦笑道,「这事儿我就全权托付给夫人,仰仗夫人帮我解决难题了呢。」
「这都是应该的。」
李氏原本就因为苏玉锦连续两次的帮助,对其感激不已,也正发愁寻不到什么事能够反过来回报苏玉锦,眼下有了这么个机会,李氏是上心的很。
将苏玉锦送走之后,便开始将周记所有的铺子的大掌柜全都罗列了出来,跟连翘更是商议了许久,最终定下来了两个得力的人,着人将信儿送了过去,请他们近期回来一趟,好让苏玉锦挑上一挑。
至于被挑中之人留下的缺,则是再从那些管事里面挑差不多的补上。
「夫人,此事估摸着得跟老夫人说上一嘴。」连翘道。
「嗯。」李氏点头。
管家大权现在虽然尽数在李氏手中,可老夫人放权时间不久,凡事她不管是一回事,不说又是另外一回事了。
「说起来,这几日若毅读书勤勉,时常被夫子褒扬,老夫人心中欢喜,晚上说要做若毅喜欢吃的糟鹅和水晶虾饺,待会儿若毅下学回来,早些让他去老夫人院子里头问安。」
「是。」连翘应下。
「二房三房这几日如何?」李氏问。
「三房这几日对老夫人殷勤的很,不是做汤羹就是做糕点,但每每给老夫人送去时,都在说二夫人不象话,不孝顺的话。」
「二夫人和二老爷这几日闹得厉害,婢子昨儿个瞧着二老爷脸颊上有乌青,二夫人脸上有红印,估摸着是动起手来了,听几个管事说,二房每日都是争吵不休,没个安宁,老夫人这几日因为这事儿正不高兴呢。」
说起这些事情,连翘一脸兴奋,「我还听说,因为二夫人侄子这几日被吹捧的厉害,人已是飘飘然了,对外只说自己往后便是大掌柜,被三夫人的外甥好一顿揍,二夫人因为这事儿要跟三夫人要说法,三夫人连理都不带理会的。」
「这两房现在闹得厉害着呢,这阵子的好戏是足足的,绝对够看。」
「他们闹腾,我这里也松泛一些。」李氏脸上带了笑意,「不过还是得小心提防一番,尤其是若毅身边的事儿,一定要交代底下人盯的仔细一些。」
「这天儿渐冷,眼瞅着入了冬,若毅梅花过敏,记得到时候叮嘱底下人,莫要让若毅沾了梅花,什么梅花酥,梅花雪水什么的,也都不能进了院子。」